Sabtu, 25 Desember 2021

Telur Asin Tanpa Abu

TELUR ASIN BERBUMBU SIMPLE TANPA ABU TANPA BATU BATA 

BAHAN :

- 25 Butir  telur ayam atau Bebek kondisi mentah sekitar 1 ½ kg
- 375 gram garam kasar
- Secukupnya air, saya habis sekitar 2 Liter   
- 15 siung bawang putih
- Cabe rawit, atau cabe merah besar atau  cabe merah keriting sesuai selera. Untuk jenis cabenya sesuai selera saja ya. Jika suka pedas disarankan menggunakan cabe Rawit. 

CARA MEMBUAT :
- Pertama cuci bersih telur untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
- Gosok pelan dengan menggunakan spons kasar untuk membuka pori-pori kulit telur agar bumbu lebih meresap (Sisihkan) 
- Dalam panci,  larutkan garam dengan air secukupnya lalu di masak sampai mendidih dinginkan.
- Iris bawang putih dan cabe  kecil-kecil. sisihkan.
- Tuang larutan garam yang direbus tadi ke dalam wadah atau toples, tambahkan bawang putih dan cabe yang sudah diiris tadi. Aduk rata.
- Masukan telur yang sudah di cuci tadi ke dalam wadah yang sudah berisi air garam yang sudah didinginkan tadi.
- Terakhir siapkan air biasa [yang penting bersih] dalam plastik ukuran 1kg atau plastik kecil-kecil juga boleh, timpakan atau tindihkan bungkusan air diplastik tadi ke atas rendaman telur. Tujuannya itu agar telur-telur yang sudah dalam wadah tadi tenggelam alias  tidak mengapung. 
- Tutup wadah nya tadi, rendam selama 10-15 hari.
(Kalau saya cukup merendam telur selama 10 hari dan rasa asinnya itu sudah pas. Tapi kembali ke selera masing-masing ya) 
- Tahap paling akhir rebus  telur langsung menggunakan air rendaman tadi selama 30 menit angkat, siap disajikan.

NOTE: saat merebus pastikan tutup panci agak terbuka biar gak rawan pecah. Gunakan api sedang.
Untuk hasil telur asin yang tahan lama, setelah direbus bisa dikukus dulu selama 2-3 jam agar bisa awet selama 1 bulan di suhu ruang.
Jika ingin dijual disarankan direndam 15 hari agar garamnya lebih meresap dan bisa menjadi pengawet alami agar telur lebih tahan lama.

From osi mar'atus

Kata Motivasi


1. "Jangan pernah meremehkan diri sendiri jika kamu tak bahagia dengan hidupmu. Perbaiki apa yang salah dan teruslah melangkah."

2. "Kehidupan akan terus melangkah tanpa bertanya apakah kita siap atau tidak."

3. "Kegagalan bukanlah hukuman, tetapi kegagalan adalah teguran agar kamu berhati-hati melangkah."

4. "Kamu tidak perlu menjauh, aku sudah lebih dulu melangkah mundur."

5. "Orang yang melangkah dengan rasa takut sebenarnya tidaklah melangkah."

6. "Sudah di titik lelah, tapi sadar harus tetap melangkah."

7. "Ada setitik cahaya di ujung terowongan yang gelap, maka teruslah melangkah."

8. "Lebih baik melangkah, meski salah, daripada tidak melangkah sama sekali karena dari kesalahan itulah kita bisa belajar sesuatu yang berharga."

9. "Seperti halnya ketika melangkah di antara tebing. Begitu juga di dalam hidup. Kita butuh pijakan yang kuat dan tidak membuat kita terjatuh

10. "Kau tidak akan pernah melangkah ke suatu tempat yang baru, sampai kau memutuskan di mana kau ingin berada."

11. "Untuk apa kita melangkah beriringan di jalan yang sama, tanpa disertai perasaan yang juga sama."

12. "Beberapa orang ragu untuk melangkah ke hati yang baru bukan karena tak cinta, namun karena luka lama dan trauma yang masih terasa."

13. "Sejauh apa pun dia pergi melangkah jauh, jika dia menganggap dirimu adalah rumahnya, maka dia akan kembali dan menetap selamanya."

14. "Tidak seorang pun akan mengikuti Anda jika Anda tidak tahu ke mana harus melangkah."

15. "Teruslah melangkah, meski perlahan. Langkah-langkah kecil yang terus-menerus akan mengantarkan kita pada tujuan!"

16. "Percuma memikirkan perjalanan panjang, tapi kamu tidak berani untuk mulai melangkah."

17. "Sendiri, kita mungkin bisa berjalan dengan cepat. Tapi, bersama-sama, kita bisa melangkah lebih jauh."

18. "Untuk melangkah lebih jauh, kadang kita harus mundur mengatur ancang ancang

19. "Keberanian adalah ketika kamu merasa takut, tapi tetap melangkah maju."

20. "Jika Anda takut melangkah, maka Anda tidak akan tahu seluas apa dunia."

21. "Jangan takut jatuh sebelum melangkah! Jangan takut gagal sebelum mencoba!"

22. "Dunia ini hanya milik orang berani melangkah, berani mengalami kekecewaan, dan berani mengalami kesendirian."

23. "Memulai ketika yang lain menunda dan tetap berjalan ketika yang lain lelah melangkah."

24. "Jangan jadikan kesalahan sebagai sebuah alasan karena seharusnya itu menjadi motivasi untuk terus melangkah ke depan."

25. "Orang sukses terus melangkah. Mereka membuat kesalahan, namun tidak menyerah."

26. "Jika perjalanan hidup selalu mulus dan indah, kita tidak akan pernah tahu bagaimana caranya melangkah dengan hati-hati."

27. "Lakukan apa yang menurutmu benar. Jadikan ucapan orang lain sebagai saran agar berhati-hati dalam melangkah."

28. "Jika salah dalam melangkah, maka kembalilah dan cari jalan yang tepat, jangan memaksa untuk terus melaluinya."

29. "Dunia itu seluas langkah kaki. Jelajahilah dan jangan pernah takut melangkah. Hanya dengan itu kita bisa mengerti kehidupan dan menyatu dengannya."

30. "Tidak ada mimpi yang terlalu tinggi untuk dicapai, yang ada hanya niat yang terlalu rendah untuk melangkah."

31. "Belajar melangkah harus siap terjatuh. Belajar tersenyum harus siap menangis. Semua ada risikonya. Bukan berarti kita harus menghindar."

32. "Ambil waktumu untuk merencanakan, tetapi jika tiba waktunya untuk bertindak, maka berhentilah berpikir, dan mulailah melangkah."

33. "Ada kalanya seseorang harus berhenti atau bahkan melangkah mundur untuk suatu alasan yang lebih baik."

34. "Bukan soal seberapa cepat kita melangkah, tapi seberapa tepat kita memilih arah."

35. "Ya Allah, pinjamkan aku sedikit kekuatan untuk terus melangkah. Amin."

36. "Yang dilepaskan belum tentu hancur. Yang ditinggalkan belum tentu lebur. Hidup selalu punya cerita tak tertebak. Jangan ragu melangkah. Jangan ragu memilih."

37. "Motivasi adalah sesuatu yang membuat Anda mulai melangkah. Kebiasaan adalah sesuatu yang membuat Anda tetap melangkah."

38. "Melangkah ke jalan baru itu sulit, tapi tidak lebih sulit daripada bertahan dalam situasi."

39. "Jika kamu tak mengejar impianmu, kamu tak akan pernah memilikinya. Jika kamu tak melangkah maju, kamu akan selalu di tempat yang sama!"

40. "Pakai baik-baik waktu yang kita miliki karena di mana pun kita berada, ke mana pun kita melangkah, ujung dari semua ini adalah kematian."

41. "Tidaklah penting dari mana Anda berasal, yang penting adalah ke mana Anda akan melangkah."

42. "Saya memang orang melangkah dengan lambat, tetapi saya tidak akan pernah berjalan mundur."

43. "Tidak penting seberapa lambat kau berjalan, karena yang terpenting adalah kau tidak pernah berhenti dalam melangkah."

44. "Meremehkan orang lain yang sedang berproses hanya akan membuatmu makin tertinggal darinya. Sebab, dia berproses. Dia melangkah."

45. "Kadang tidak penting seberapa cepat Anda maju, yang lebih penting adalah bagaimana terus melangkah dan melangkah."

46. "Tuhan memberimu banyak jalan agar kamu melangkah. Langkahkan kakimu dan percayalah bahwa Tuhan akan membimbingmu ke jalan yang benar."